Top.Mail.Ru
Витамины весной. Польза капусты, моркови, свеклы - Казанский центр кинезитерапии. Лечение грыжи без операции Вконтакте

Где искать витамины весной?

салат капуста свекла морковь

Весна — непростое время для нашего организма. Он устал от холодов, а сезонных свежих фруктов и овощей на прилавках становится всё меньше. Но не спешите в аптеку за поливитаминные комплексами. Даже весной можно укрепить защитные силы организма с помощью натуральных продуктов.

Весной, действительно, очень мало хороших фруктов. Первые новые урожаи из Узбекистана, Азербайджана и других стран начинают поступать к нам только в конце весны (первые ласточки — черешня из Узбекистана и помидоры из Азербайджана). А в апреле выбор невелик — сезонные красные апельсины из Марокко, груши конференц из Молдовы, яблоки сорта симиренко. Еще на прилавках есть турецкие гранаты. Но и этого достаточно, чтобы получать витамины, если включать в ежедневный рацион фрукты.

Супер-овощи

Особое внимание весной стоит обратить на свежие овощные салаты. Капуста, свекла, морковь, сладкий перец, тыква — отличные источники витаминов, которые дадут фору любым витаминные комплексам.

Капуста — превосходный источник витамина С и кальция.

Свежая белокочанная, цветная или брокколи по содержанию витамина С многократно превосходит все другие овощи, и лишь немного уступает лимонам и апельсинам.

Зеленые листовые овощи содержат редкий для растительных продуктов витамина D, жирные кислоты омега-3, которые снижают воспаление и восстанавливают суставы.

Морковь

Морковь можно назвать супер-овощем. Она содержит сахара, которые дают энергию, незаменимые аминокислоты, почти все самые мощные антиоксиданты: альфа- и бета-каротин, витамин С и Е, от которых во многом зависит здоровье нашей костно-мышечной системы, питание хряща, эластичность и крепость связок, молодость кожи, волос.

ПП-рецепт. Салат весенний

Мелко шинкуем разные виды свежих овощей — белокочанная капуста, морковь, сладкий перец можно двух видов — красный и желтый, зеленое кисловатое яблоко. Заправляем маслом холодного отжима, например, льняным (источник омега-3) или подсолнечным, можно добавить черного кунжута.

Детокс-салат «Щетка» (или «Метелка»). Простой рецепт

Свекла, как и морковь, капуста богата сахарами, клетчаткой, витамином С, а еще железом, что полезно при весенней анемии. Известна особая польза свеклы для кроветворения, сосудов, укрепления капилляров, и, конечно, очищения кишечника, оздоровлении микрофлоры, освобождении организма от шлаков и токсинов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 средняя свекла сырая
  • 2-3 морковки
  • ½ кочана капусты
  • 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
  • 1 ст.л. лимонного сока.
  • зелень по желанию и вкусу для подачи (например, петрушка, листья салата).
  • Морская соль.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1. Капусту, свеклу (сырую) и морковь нарежьте соломкой или натрите на средней терке.
Шаг 2. Капусту выложите в миску, посолите и разомните руками. Добавьте морковь и свеклу.
Шаг 3. Немного поперчите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и перемешайте. Салат можно украсить зеленью.

Салат для здоровых суставов. Из капусты, моркови, авокадо и кунжута

Салаты, полезные для суставов, содержат много растительной клетчатки, главные антиоксиданты — витамины С, А и Е, которые участвуют в образовании коллагена, без которого суставы быстро изнашиваются, а связки теряют эластичность. Аналогичное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей, поэтому это блюдо можно называть еще и салатом красоты.

Авокадо содержит полезные жиры, почти полный набор жирных кислот — омега9, омега-3 и омега-6, витамин Е.

Кунжут — один из лучших растительных источников кальция и полезных жирных кислот.

Итак, рецепт. Свежую капусту, белокочанную или краснокачанную, тонко нашинковать. Поместить в салатницу. Морковь потереть на крупной терке, добавить к капусте. Сахар, соль, уксус по вкусу, тщательно перемешать.

Очищаем от кожуры авокадо, убираем косточку. Нарезаем небольшими кусочками и — к овощам.

Добавляем любую зелень (укроп, салат, петрушка, сельдерей), растительное масло, желательно холодного отжима, присыпаем кунжутом. Подавать к столу через полчаса, предварительно перемешав.

Что еще полезно для иммунитета и бодрости организма?

  • Чаи с ягодами. На рынке можно купить замороженные и сушеные осенние ягоды — шиповник, боярышник, калина, клюква.
  • прогулки на свежем воздухе. В парке, пригородном лесопарке.
  • регулярная утренняя гимнастика. Сделать организм сильнее, устойчивее к холодам и вирусам помогут умеренные занятия фитнесом, йогой, дыхательными практиками, а также посещение бассейна. Таким образом, можно активизировать в организме внутренние резервы.
  • исключение из рациона откровенно вредных продуктов — жирного мяса, жирных мясных бульонов, выпечки, полуфабрикатов.

Простые правила защиты

В сезон гриппа и ОРВИ чаще мойте руки, избегайте скопления людей, пользуйтесь одноразовыми носовыми платками. Важно поддерживать здоровый микроклимат в доме. Регулярное проветривание квартиры, влажная уборка, промывка носа после улицы – дают хорошие результаты.

ПП-рецепты. Чай с шиповником и корнем имбиря

Шиповник разрезать на половинки и тщательно счистить ворсинки. По желанию можно измельчить ягоды в блендере.

Вскипятите воду и дайте ей чуть остыть до 80 градусов.

Положите ягоды в емкость (заварочный чайник). На стандартный объем 700-800 мл достаточно 2-3 столовые ложки подготовленного шиповника. Залейте кипятком.

Далее берем свежий корень имбиря), отрезаем небольшой кусочек, очищаем кожицу и отжимаем в отвар шиповника. С помощью пресса для чеснока.

Если нет пресса, можно натереть кусочек корня на терке. В крайнем случае, нарезать на маленькие кусочки и — в чайник.

Предостережение. Имбирь достаточно потреблять в небольших количествах, дневная норма не более 2-4 граммов сока. На одну чашку чая достаточно 2-3 капель.

Завершающий этап. Закрываем отвар крышкой и даем настояться 10–15 минут. В напиток можно добавить мед, сахар, специи по вкусу. Из специй можно использовать отдельно палочку корицы, звездочку бадьяна, мяту, гвоздику, кардамон в небольших количествах.

О пользе имбиря и шиповника

Главная особенность шиповник — рекордное содержание витамина С, антиоксиданта номер один, больше чем в лимоне и черной смородине.

Настои и чаи из плодов шиповника рекомендуются, как средство, повышающее тонус организма и сопротивляемость вирусным инфекциям. Профилактика орви, гриппа. Отвары шиповника хорошо смягчают сухой кашель.

Предостережения. В редких случаях, но может вызвать аллергические реакции, нельзя давать детям до 2 лет.

Имбирь – признанный иммуномодулятор, помогающий в борьбе с вирусами. Еще одно хорошо известное свойство корня – стимулировать пищеварение, ускорять метаболизм, поэтому он широко используется в диетах для похудания, как детокс-средство, очищающее организм, сосуды и печень.

Лечение суставов и позвоночника методом прикладной кинезиологии

Сезонные продукты оказывают положительное влияние на суставы и позвоночник, но остановить процесс разрушения костно-хрящевой ткани им не под силу. При артрозе, артрите суставов, грыже позвоночника необходимо полноценное лечение, которое запускает восстановительные процессы в хряще и костной ткани.

Сегодня существуют действенные и безопасные методы терапии, направленные на стимуляцию регенераторных процессов: кинезитерапия,  аутоплазма – введение внутрь сустава богатой тромбоцитами плазмы.

При появлении проблем с суставами и позвоночником важно сразу обратиться к врачу. Если вас беспокоят боли, неприятные ощущения, тугоподвижность, в онемение рук и ног, покалывание, мышечная слабость, приходите к нам на прием. Опытный врач-кинезитерапевт проведет осмотр, собственную диагностику позвоночника, суставов и назначит эффективное лечение.

Необходима консультация специалиста.

Специальное предложение. Консультация кинезиолога + миофасциальная диагностика – 1500 руб.

Тел.: (843) 570-55-25, WhatsApp, Телеграм: 79655968085, телеграм или группа вконтакте.

центр вконтакте

Подписывайтесь в «Яндекс Дзен». Полезные советы и упражнения от инструкторов + сезонные рецепты здоровья + акции и скидки центра

центр позвоночника в яндекс дзен

Следите за нами в Telegram (фото и видео с занятий):

центр позвоночника в телеграм

Не пропустите самое интересное! Подписывайтесь на наши новости:

Похожие статьи:


Open chat